Aprenderemos acerca de los alimentos probióticos y cómo prepararlos.
Vamos a preparar repollo o col y zanahorias fermentados con salpero usted puede hacerlos con otros vegetales como coliflor, pimientos dulces o picantes,tomates verdes,apio, remolacha cruda, puerros, cebollas y ajos, etc.
Estos alimentos son muy buenos para mantener el buen funcionamiento de nuestros intestinos porque preservan la flora intestinal y por la tanto las defensas naturales de nuestro cuerpo.
Esta es la continuación del vídeo de alimentos probióticos. en la primera parte preparamos la zanahoria y en este vídeo prepararemos la col o repollo.
Estos alimentos son a base de fermentación con sal y suero de leche. Si no tenemos suero de leche le agregamos un poquito mas de sal.
Los alimentos probióticos ayudan a mantener la flora intestinal y por lo tanto las defensas naturales del cuerpo.
Tengo el gusto de saludarte por medio de este web yo soy fanatica de ver tus videos y ya casi los tengo todos en casa y mi familia esta feliz por tus videos y el que yo me interese por hacer lo mejor por ellos, tengo una persona en familia que sufre de gastritis y quiere saber cual es lo que tu le suguieres comer para aliviar esta afeccion. sinceramente Maria Villalobos
Para la gastritis se debe evitar tomar café, té, frituras, chips, bebidas enlatadas o embotelladas, comida procesada,carnes en exceso, azúcar refinada o productos que la lleven. Lo mejor es comer verduras al vapor, frutas, harinas y cereales integrales. Tomar una cucharadita de bicarbonato disuelta en agua tibia todas las noches antes de acostarse.
Daisy
me gusta mucho tus video
fantasticas las notas
Fantastica la informacion
Soy medica y estoy derivando a mis pacientes a este portal
Daisy una pregunta, con los alimentos probióticos que explicas en los videos, después de fermentar lo consumes todo? el líquido también o sólo los vegetales?
Gracias!
El liquido es acido debido a la fermentación, si te gusta puedes usarlo para preparar un aderezo.
Buen provecho !!
Hola, he visto alguno de tus videos sobre el kefir y me ha gustado.He estado buscando durante mucho tiempo kefir de agua y como es muy difícil de conseguir finalmente lo he comprado en una tienda on line por internet en España que parece de confianza .Me gustaria saber si puedo tener confianza en el kefir que me han mandado pues nunca he comprado nada por internet.De momento todo va bien tanto en la forma en la que me lo han mandado como la fermentación que parece que es correcta.Gracias por darme tu opinión
Si produce malos olores o el contenido es muy turbio (liquido poco transparente) no es un buen kefir. Si como dices, el resultado es una fermentación normal, no hay ninguna razón para desconfiar.
Que lo disfrutes !!
Me gustan mucho las publicaciones que haces en tu página.Saludos
Hola sabes he visto tus vídeos por primera vez y quisiera saber donde consigo los búlgaros.es la bacteria qué se reproduce con agua y azúcar,limón.vivo en u.s a. Hammond Inconsistencias por tú información fue de gran bendición.
Siento no poder ayudarte con esto, porque vivo en Francia y desconozco que tiendas distribuyen estos productos el los Estado Unidos.
Ecodaisy es muy interesante. Deseo recibir la información en mi correo electrónico.
Gracias.
Pronto tendré una newletter a la que podrás suscribirte para ello. Gracias por tú interés.
Daisy
gracias por tus vídeos, queríap reguntarte si después de abrir el bote, una vez fermentados hay conservarlos en la nevera. Y cuando dices que duran varios meses te refieres a en la nevera, antes de abrir el bote, una vez abierto…? gracias
En la nevera sonia, se conservan por un buen tiempo.
y por cierto, disculpa otra vez, ¿sirve el suero de los yogures que hacemos en casa o tiene que ser de mozzarella?
Solo agrega un poco más de sal al suero de los yogures caseros.
Daisy