4- Sal y conservantes
La ingesta moderada de sal no acarrea ningún problema, de hecho es un elemento importante para nuestra salud. El problema se origina cuando se consume en cantidades elevadas, acarreando problemas de inflamación de las vías respiratorias y las articulaciones.
Cuando nuestro cuerpo se enfrenta a un exceso de sodio, nuestros riñones no son capaces de eliminarlo lo suficientemente rápido, de manera que una gran cantidad puede acumularse en el torrente sanguíneo. Esto conduce a que experimentemos una subida de la presión sanguínea, un mayor volumen de sangre y un aumento de la inflamación.
