3- Refrescos azucarados
El consumo de azúcar puede desencadenar la liberación de las proteínas responsables de la comunicación intercelular conocidas como citocinas, las cuales tienen como acción fundamental la regulación del mecanismo de inflamación. Unos investigadores que analizaron los datos recogidos por dos grandes estudios de más de 30 años encontraron un vínculo directo entre el riesgo de sufrir artritis y el consumo de bebidas azucaradas.
Al parecer, las mujeres que bebieron al menos un vaso de refresco o más de forma diaria aumentaron en un 63% el riesgo de sufrir artritis respecto a aquellas mujeres que nunca consumieron este tipo de bebidas.
