8. Taco de harina integral con guacamole y brotes de alfalfa.
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Con la misma masa que realizarías el pan integral casero, pero utilizando palote, cortá con un molde redondo y estirá la masa. Luego se cocina vuelta y vuelta en la sartén bien caliente y se rellena con el guacamole (pasta de palta con cebolla picada y tomates) y espolvoreala con unos brotes de alfalfa. Quedan muy vistosos y sabrosos.