Ayuda en caso de diabetes
Estas frutas también contienen un tipo de almidón especial (resistente) que ayuda a mejorar el estado de las personas con diabetes tipo 2. Aquí debemos mencionar que esta sustancia principalmente abunda en los plátanos verdes. Para comparación: las frutas verdes de tamaño mediano contienen 12,5 gramos de almidón; mientras que los plátanos maduros, no más de 5 gramos.
