El contenido de la grasa del producto
Muchas veces los alimentos bajos en grasa contienen mucho azúcar, esto se hace para conservar el sabor. Y algunos productos no deberían tener un nivel de grasa bajo. Por ejemplo, el contenido de grasa de un cacao en polvo de calidad no puede estar por debajo del 15% debido al aceite de cacao, sin el cual el alimento se convierte en una falsificación.
